Pasticcerie in crisi, danni per 15mln

Merce che deperisce e ordini annullati: è l’amara Pasqua dei pasticceri artigiani della Sardegna fermati dal virus e burocrazia. In un mese oltre 15 milioni di euro di danni. La rabbia delle 774 imprese sarde del settore e 1819 addetti viene denunciata da Confartigianato. Quintali di cioccolato che deperiscono nei depositi, tonnellate di farina e zucchero inutilizzabili, migliaia di uova rispedite al mittente, ettolitri di latte da smaltire ma anche impastatrici ferme, ordini annullati e personale in cassa integrazione o, se va bene, in ferie forzate: sono oltre 542 le imprese artigianein crisi che rappresentano il 70,1% del comparto.

Secondo uno studio dell’Ufficio Studi di Confartigianato Imprese Sardegna, è colpita dal lockdown la vendita diretta della pasticceria artigianale, a vantaggio dei prodotti venduti attraverso il canale della distribuzione commerciale. “Siamo i primi a rispettare le regole per difendere la salute dei cittadini – afferma Antonio Matzutzi, presidente di Confartigianato Imprese Sardegna – ma non accettiamo un’interpretazione della norma che si traduce in una palese e assurda penalizzazione delle nostre produzioni a vantaggio di altre tipologie di prodotti di pasticceria. Così si colpiscono le nostre aziende e si nega libertà di scelta ai consumatori”.

Al settore, infatti, nell’Isola come nel resto d’Italia, oltre alla vendita, è stata vietata soprattutto produzione dei prodotti; secondo un’interpretazione governativa del Dpcm dell’11 marzo 2020, in materia di contenimento dell’emergenza Covid-19, le imprese artigiane di pasticceria, obbligate alla chiusura, non possono vendere i loro prodotti nemmeno attraverso la modalità di asporto che è consentita invece ad altre attività, mentre è consentita la consegna a domicilio.

Per l’associazione artigiana, lo stop alla produzione e vendita delle pasticcerie rappresenta “un’assurda discriminazione rispetto ai negozi e alla grande distribuzione, ai quali è invece permessa la commercializzazione di prodotti dolciari”. Per questo, Confartigianato ha scritto al Ministro dello Sviluppo Economico, Stefano Patuanelli, per sollecitare un intervento che faccia chiarezza nelle interpretazioni delle norme. .
   

admin

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Next Post

Suarez chiama Lautaro al Barcellona “Sarebbe il benvenuto”

Mer Apr 8 , 2020
“Ha movimenti spettacolari, sta crescendo moltissimo” BARCELLONA (SPAGNA) (ITALPRESS) – I campioni sono sempre i benvenuti. Luis Suarez e’ tutt’altro che preoccupato dalle voci che vedono il Barcellona sulle tracce di Lautaro Martinez e Neymar e sarebbe pronto ad accoglierli a braccia aperte. “Neymar lo conoscono tutti, e’ un giocatore […]

Archivio